2000 calorie- dieta ipocolesterolemizzante non ipocalorica

COLAZIONE:

caffe' o te' senza zucchero.

-latte magro 200 g. o yogurt di latte magro 200 g.

-zucchero 10 g.

-pane 80 g.(o grissini 60 g.) e marmellata 25 g.

A META' MATTINA

- frutta fresca 200 g.

PRANZO:

- pasta (non all' uovo) o semolino o riso 100 g in brodo di

carne sgrassato, o in brodo vegetale, o con pomodori

(freschi o pelati) 100 g

- carne magra 150 g. lessa o ai ferri o arrosto (pollo senza

pelle, coniglio, tacchino, vitello) ; oppure prosciutto

crudo magro 80 g. oppure pesce magro fresco o surgelato

200 g. cotto lesso, in umido o arrosto;

oppure pesce conservato, salmone, sardine o sgombro 80 g.,

o tonno sott' olio sgocciolato 70 g.

- per contorno: verdura a volonta' (esclusi patate, legumi).

- olio 10 g. (2 cucchiaini da caffe' normali).

- pane 80 g.

- frutta (non secca) 200 g.

CENA

- pastina o semolino 40 g.

- carne o pesce : come il pranzo

- olio 10 g. ( 2 cucchiaini)

- carote crude 200 g. o verdura fresca.

- frutta 200 g.

- pane 80 g.

(fonte: estrapolata da programma nazionale di educazione al

controllo del colesterolo)