DIETA PER DIABETE 1400 cal.

Colazione:

-Latte scremato 150 g

-Grissini o fette biscottate 25 g

Pranzo

-Pasta o riso 70 g

-Pane 40 g

-carne magra (manzo,vitello,pollo,

coniglio, tacchino) 150 g

oppure:pesce magro(merluzzo,nasello,

sogliola palombo, trota,luccio) 200 g

-Verdura di stagione (evitando legumi

e patate) 200 g

-Frutta(esclusi:uva, fichi, banane,

pesche, cachi, kiwi) 100 g

Merenda:

-grissini o crackers 10 g

-uno yogurt magro

oppure: latte scremato 150 g

Cena:

-formaggio magro(mozzarella, Bel Paese,

caciottina, provola fresca, fontina,

provolone magro) 60 g

oppure: prosciutto magro 100 g

oppure: uova 1

-Pane 40 g

-verdura 150 g

-frutta 100 g

Condimenti: 25 g. di olio al di' (1

cucchiaino equivale a circa 5 g.)

N.B.: 50 g. di pane possono essere sostituiti da:

150 g. di patate; o 100 g. di legumi; o 50 g. di pasta; o 35

g. di riso; o 30 g di grissini o fette biscottate